简述在碳酸饮料生产中产生杂质的种类及原因。
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简述简述碳酸饮料产生浑浊沉淀的原因。
试述碳酸饮料生产中产生混浊,沉淀的原因?
简述碳酸气在饮料中的作用?
简述酸味剂在碳酸饮料中的作用
在腌肉生产中会产生绿色,请简述腌肉变色的原因。
简述碳酸饮料的加工工艺中饮料的灌装方法。
简述碳酸饮料生产中一次罐装法的优缺点
推测2,4,6-三氯苯酚与2,4,6-三氯苯胺分别在5%碳酸氢钠及5%盐酸溶液中的溶解度?并简述其原因。
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