A单位重量（g）、体积（ml）内所含的细菌数
B单位重量（g）内所含的细菌数
C单位重量（100g）、体积（100ml）内所含的细菌数
D单位体积（ml）内所含的细菌数
菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。
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菌落总数可作为指标菌，通过其检测判断食品肠道致病菌存在可能性。
食品中的生物性危害分类，应当不包括：（）
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食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。（）
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食品卫生标准应至少包括下列哪些项目？（）
食品卫生质量的微生物指标通常是指：（）
食品安全标准按级别划分，可分为（）
国际食品标准最重要的两大系统是：（）
食品安全追溯系统是指（）
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