传热系数的大小与传热过程中固体壁面的污垢层厚度无关。
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传热量的大小与传热过程总热阻（）。
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鱼类冷藏（）左右应进行第二次镀冰衣，其目的是增加冰衣的厚度。
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传热热阻越大，传热越慢，传热量越大。
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求传热量的大小可以利用传热基本方程。
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（）是计算传热量的重要参数。
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（）是计算传热量的重要参数。
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蒸发器的霜层会使蒸发器的传热系数（）。
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晶体物质由液体经（）凝固成固体有一定的凝固温度，即凝固点。
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