行握手礼时应注意（）。
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行握手礼时不能（）。
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行握手礼时，应注意的两点是：与女士握手一般只握女方手指部分和（）。
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在行握手礼时，应伸出（）轻轻上下摇动二三下。
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在行握手礼时，服务员应上前与客人保持相距（）的距离，上身稍向前倾，与对方握手。
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双方握手时，下列（）伸手顺序不正确。
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俄式分菜服务使用餐叉餐勺的正确姿势是（）。
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掌心向上，四指并拢，大拇指张开是引位正确姿势要领之一。
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服务员正确的上菜姿势，既有利于操作（），又能体现礼貌和规范服务。
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