单选题
A烤箱大小
B模具材料
C脱卸模具
D内部原料
正确答案
答案解析
略
相似试题
工作中要根据混酥制品的体积大小、厚薄、内部原料组织结构等因素（）烘烤时间。
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混酥类制品烘烤时，根据制品大小、厚薄不同，炉温需用（）的中火。
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混酥类制品烘烤时，根据制品大小、厚薄不同，炉温需用190-200℃的中火。
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在实际工作中要根据混酥制品的（）、内部原料组织构成等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间，以确保制品的质量。
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在实际工作中要根据混酥制品的（）、内部原料组织构成等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间，以确保制品的质量。
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擀制混酥排类面坯，大小、厚薄要一致，以免产生成熟不均匀。
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擀制混酥排类面坯，（）、厚薄要一致，以免成熟不均匀。
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混酥类制品烘烤时，根据制品大小、（）不同，炉温需用190—200℃的中火。
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油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小，厚薄而定，一般在60-120分钟左右。
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