在实际工作中要根据混酥制品的（）、内部原料组织构成等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间，以确保制品的质量。

在实际工作中要根据混酥制品的（）、内部原料组织构成等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间，以确保制品的质量。

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工作中要根据混酥制品的体积大小、厚薄、内部原料组织结构等因素（）烘烤时间。

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实际工作中要根据混酥品体积大小、厚薄、（）组织结构等因素合理调节烘烤时间。

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混酥类制品烘烤时，根据制品大小、厚薄不同，炉温需用（）的中火。

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混酥类制品烘烤时，根据制品大小、（）不同，炉温需用190—200℃的中火。

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混酥类制品烘烤时，根据制品大小、厚薄不同，炉温需用190-200℃的中火。

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混酥面的酥松是由于面粉颗粒间形成油脂膜，不能形成面筋网络，这种面坯随着不断摩擦，内部会充满空气，烘烤时受热膨胀，制品从而产生酥松性。

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混酥面的酥松是由于面粉颗粒间形成油脂膜，不能形成面筋网络，这种面坯随着不断摩擦，内部会充满空气，烘烤时受热膨胀，制品从而产生酥松性。

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对于较小的混酥面坯制品，在摆放制品时要相应地（）。

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