判断题

混酥类制品烘烤时,根据制品大小、厚薄不同,炉温需用190-200℃的中火。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 混酥类制品烘烤时,根据制品大小、厚薄不同,炉温需用()的中火。

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  • 混酥类制品烘烤时,根据制品大小、()不同,炉温需用190—200℃的中火。

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