单选题
A48、48
B49、49
C48、49
D50、51
正确答案
答案解析
胰岛素含有两条肽链。A链中有21个氨基酸，则肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链数=21-1=20个。B链有30个氨基酸，则肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链数=30-1=29.胰岛素分子中肽键数=A链中肽键数+B链中肽键数=20+29=49个。脱水数=A链中脱水数+B链中脱水数=20+29=49个。故B正确。
考点：本题考查了氨基酸合成蛋白质的相关内容，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
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根据有关蛋白质的资料，回答问题： 胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料： ①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，图示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图： ②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下： 猪：B链第30位氨基酸和人不同； 马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同； 牛：A链第8、10位氨基酸与人不同； 羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同； 天竺鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。
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