判断题

西餐吃面包不能拿着整块面包去咬,吃面条要用叉子将面条卷起送入口中。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 面包一律手取,可以直接拿着咬。

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  • 在西餐宴会开始前(),将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。

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  • 西餐摆台时,面包盘通常置于展示盘的()。

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  • 服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前()。

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  • 西餐正餐服务黄油和面包时,下列程序正确的是()。

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  • 西餐宴会服务中,派面包和黄油是在客人右侧服务。()

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  • 西餐服务中,应在客人到达()分钟前,摆放面包和黄油。

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