微生物在无氧条件下的生命活动称为发酵。

发酵工艺条件及控制对产生菌的生长代谢及抗生素生物合成的影响，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等因素的影响和控制。

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生命活动所必需但需要量却很少的一类元素，能够影响生物体的生命活动，下列哪个不是（）。

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在制备大量微生物菌体或其代谢产物时，可采用不同的发酵方式。微生物的发酵方式可分为（）、（）、（）。

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细胞是生命活动的基本的单位，除了（）以外，其他的所有生物体均由细胞构成。

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无菌空气在发酵中的作用是什么？生物工业对空气质量有何要求？

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以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵，一般将生物素控制在（）的水平。

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利用微生物发酵生产酶类药物，主要有（）和（）。

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传统的微生物发酵工程不能生产下列哪个产品（）。

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最早应用微生物发酵法制得的氨基酸是（）。

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