对于体系比较复杂的食品而言，可以通过测定某一矿质元素的（）来评价其对生命活动的作用。
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什么是矿质元素生理酸性生理碱性哪些食品是成酸食品或成碱食品？
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矿质元素和维生素的共同特点是什么？（）
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按元素在人体含量或摄入量分类，可以分为（）、（）、（）。
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合金结构钢按其按合金元素含量，可以分为哪几类？
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矿质元素可根据其在食品中的含量细分为常量元素、微量元素和超微量元素，下述这些元素中属于微量元素的是（）
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通行能力按作用性质可以分为三种：（）、（）和（）。
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合金钢按合金元素的含量多少可分为（）、（）和（），其合金元素的总含量分别为（）、（）和（）
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