中餐中的（）与西餐的上菜程序相似，都是先汤后菜。

中餐上菜掌握的规则是先凉后热、先菜后点、先咸后甜、（）、先清淡后肥厚、先优质后一般。

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无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。

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西餐上菜，先宾后主的上菜原则是（）。

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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。

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中餐上菜的服务顺序是什么？

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中餐上菜的礼貌习惯是什么？

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从生理的角度来看，中餐上菜应做到（）

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中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行？

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请说出中餐上菜顺序。

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