狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。（）

安全生产是指在生产过程中确保（）、使用的用具、（）和（）的安全。

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食品召回是指食品生产者按照规定程序对不安全食品通过（）等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。

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食品生产加工小作坊，是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工活动的个体生产者。

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食品的卫生指标是指有关食品卫生安全状况的指标，主要包括（）。

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在城市交通学科中，狭义的交通概念（traffic）是指人和（）在水、陆、空线路上的流动过程。

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绿色食品生产过程所涉及的水体主要包括：（）、（）、（）。

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影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。

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采光系数是指（）。我国目前各食品工厂生产车间基本上是天然采光，车间的采光系数一般要求为（）。

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目前我国保健食品的生产经营中存在哪些主要问题？

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