影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。

影响食品包装强度的因素主要有（）.

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肉类食品原料中的颜色主要由什么物质形成？这种物质中最容易受环境因素影响而改变颜色的组成成分是什么？

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肉类食品原料中的颜色主要由什么物质形成？这种物质中最容易受环境因素影响而改变颜色的组成成分是什么？

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下列（）不属于影响食品品质的环境因素。

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有毒有害金属污染食品的途径、毒作用特点及影响其毒作用强度的因素？

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高甲氧基果胶是指甲氧基含量大于（）的果胶。其形成凝胶时，加酸的作用是（），加糖的作用是（）。影响凝胶强度的主要因素是（）和（）。

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影响食品包装安全的主要因素有（）.

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食品水分活度受到哪些因素影响及主要影响因素？

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目前环境中对食品造成主要危害的是哪些因素？（）

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