测定酶促反应的初速度是为了：（）
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称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液，从中取出0.1ml酶液，以酪蛋白为底物，用Folin-酚比色法测定酶活力，得知每小时产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液，测得蛋白氮为0.2mg，若以每分种产生lμg酪氨酸的酶量为1个活力单位计算，求出： ①每m1酶液中所含蛋白质量及活力单位； ②比活力； ③l克酶制剂的总蛋白及总活力。
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酶活力指酶催化一定的化学反应的能力。
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对同一种酶来说，酶的比活力越（），（）越高。
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谷氨酸脱氢酶是脱氨活力最高的酶。
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反转录酶仅具有RNA指导的DNA聚合酶活力。
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同一种酶的活力测定若采用的测定方法（），活力单位也不（）。
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举例说明酶的专一性及其研究意义是什么？
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解释酶作用专一性的假说有哪些？各自的要点是什么？
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