双层式铺台所用的台布形状以（）为佳，上下两块台布的颜色、花纹、质地要协调，符合宴会主题，彰显特色。
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冲泡绿茶时，应先用沸水放置（）后再沏茶，以保持茶叶沏后的效果。
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黄酒的饮用温度（）为佳。
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在大型宴会的预订最好是采用（）预订为佳。
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高档宴会在夏季举办时，将空调温度调至（）为佳。
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严格的茶叶评审，绿茶是用150毫升的水冲泡（）克茶叶。
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在（）采摘的茶叶叫明前茶。
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茶叶的保管要注意（）。
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茶叶中矿物质的主要成分是（）。
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