A对
B错
下列物质中属于膳食纤维的是（）。
单选题查看答案
下列物质中不属于膳食纤维的是（）。
膳食纤维是（）的多糖，主要来自（）的复合糖类。
填空题查看答案
胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。
纤维素、木质素和树胶都属于膳食纤维。
判断题查看答案
简述膳食纤维的主要生理功能。
简答题查看答案
下列食物中富含膳食纤维的是（）。
属于可溶性膳食纤维的是（）
膳食纤维的主要特征是（）、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。
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