亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。

下列哪种化学物质不是防腐剂（）。

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可以通过污染土壤污染食品，目前毒性最强的化学物质的是（）。

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营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。

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如何预防亚硝酸盐食物中毒？

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亚硝酸盐中毒的原因有（）。

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引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么？

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硝酸盐和亚硝酸盐对（）有特殊的抑制作用。

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我国营养强化盐除了全民推广的碘盐，还有（）。

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下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂？（）

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