根据宾主双方的身份，（）的规格和隆重程度可高可低，举办时间一般在中午12时至下午2时，或下午6时至8时。多为政府部门或企业界举行人数众多的盛大庆祝会、欢迎会、开业典礼等活动所采用。

宴会在布置场地时要考虑到宴会的规格、标准、性质、目的及参加宴会宾主的（）等情况。

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（）通常适合与规格高、与会者身份较重要的国际性会议和讨论会等形式。

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应根据宾客出席宴请的身份和（）高低决定斟酒顺序。

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宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数，按规格铺好餐具和（）用品。

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（）宴会，服务员不仅照顾好宾主，还要提供好的服务照顾翻译人员用餐，以便保证宾主交流。

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中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。

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运用不同餐巾（）的摆放，可标出同一餐桌上宾主的席位。

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西餐单桌宴会宾主位次如何安排？

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中餐单桌宴会宾主位次如何安排？

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