在饭店建筑中，客房占（）

不同国家、地区、不同等级的饭店客房建筑面积占总建筑面积的比例是相同的。

判断题查看答案

客房楼层面积占整个饭店总面积的65—85%，如果能在楼层设计中节省面积，给整个饭店带来的效益就十分可观。

判断题查看答案

客房收入一般占饭店全部收入的（）

单选题查看答案

客房收入一般占饭店总收入的60%左右。

判断题查看答案

客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（）。

单选题查看答案

我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的1/3，餐饮经营有特色的饭店，其餐饮收入超过客房收入。（）

判断题查看答案

简述客房部在饭店中的地位及作用。

简答题查看答案

为满足客人在客房中生活的需要，饭店在客房中除配备各种家具、设备之外，还应配置各种用品供客人使用，真正为客人创造一个舒适、方便的生活环境。

判断题查看答案

特殊客房是饭店中最小的客房。

判断题查看答案