单选题
A胚
B胚乳
C谷皮
D吸收层
E糊粉层
正确答案
答案解析
略
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谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）
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植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）
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食品腐败变质主要是由（）作用引起的。
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沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）
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我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）
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