单选题
A亮氨酸
B谷氨酸
C异亮氨酸
D赖氨酸
E组氨酸
正确答案
答案解析
略
相似试题
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）
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必需氨基酸构成最好的食物是（）
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谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）
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粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
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大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）
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大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
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含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）
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谷类的第二限制性氨基酸是（）
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在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。
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