手工拣剔是目前去杂的重要工序之一，在茶叶加工成本中占（）。
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在生产中，控制（）是鲜叶加工各工序适度的主要技术指标之一。
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以下属于广东大叶青的加工工序的是（）
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毛茶进厂时，因干度不足或天气潮湿而水分含量较多，必须烘干或炒干以便后期加工，此工序称为（）
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形成茯砖茶品质的关键工序是（ ），形成绿茶品质的关键工序是（ ）。
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绿茶品质的形成，最关键的工序是（）。
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制白茶、青茶、红茶的第一道工序是（）。
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（）是形成黄茶品质的关键工序。
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干燥是红毛茶初制工艺的（）工序。
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