在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。

在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。

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食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

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与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是（）。

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缺氧是飞行员常见问题，缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。缺氧时蛋白质代谢的主要改变是（）。

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当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择（）。

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氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。

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评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）。

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机体受到电离辐射作用后，蛋白质代谢的主要改变是（）。

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在潜水作业的条件下，潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是（）。

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