A香气浓烈
B手握松软不成团，略有刺手感
C叶柄和嫩茎稍红
D条茶色泽呈暗黑色
工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右，称五成干
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工夫红茶的毛火茶含水量一般为（）左右。
单选题查看答案
滇红工夫茶毛火茶烘干机最适温度（）。
传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。
工夫红茶足火茶含水量一般在15%左右，称八五干。
工夫红茶的足火茶含水量一般为（）左右。
滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。
多选题查看答案
揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。
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