在宴会中，席间佐餐用酒一般不用或者少用：（）。

国外正式宴会中，席间佐餐用酒，一般多用（）和（），很少用烈性酒，尤其是白酒。

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在正式宴会中，菜肴包括汤和几道热菜（中餐一般2～3道，西餐用4道），另有冷盘.甜食.水果等。

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在迎宾时，如果有两位或者两位以上的主人，那么应有主人在休息厅或宴会厅陪同先进来的客人，或介绍或交谈。

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一般来说，宴会时间不应与宾客工作、生活安排发生冲突，通常安排在晚上8~10点。

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一般来说，白天举行的宴会较之晚上的宴会更为隆重。

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参加正式西餐宴会时，礼仪方面一般须谨记如下基本要求（）

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宴会用餐中，一般的菜谱是三至五道菜，前三道菜应该是冷盘、汤、（），后两道菜是主菜（肉或海鲜加蔬菜）、甜品或水果，最后是咖啡及小点心。

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安排宴会时，主人迟到是极不礼貌的行为，一般应提前（），已做好迎接客人的各项准备。

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在涉外宴请中，国内所通行的宴会座次排列方法有：一是“居中为上”；二是“以右为上”；三是“以远为上”；四是“临台为上”。

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