甲醇、乙醛、丙醛的混合物中，氢元素的质量组成为9%，则氧元素的质量组成是（）。

食品中脂肪含量的测定，常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚，氯仿-甲醇等混合溶剂。

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产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的（）反应，生成红色化合物。

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测定微量元素时，消除其他元素干扰的方法是金属螯合物溶剂萃取法和（）法。

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下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有（）。

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比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中，量取样品的温度是（）。

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酸碱指示剂的变色与溶液中的氢离子浓度无关。

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甲醇的光度法测定中加入KMnO4-H3PO4溶液的作用是（）。

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测定2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）的时，样品通过水蒸气蒸馏，使BHT分离，用甲醇吸收后，遇邻联二茴香胺与亚硝酸钠溶液生成橙红色化合物，再用三氯甲烷提取，于（）处测定其吸光度并与标准比较定量。

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钠元素在元素周期表中的位置是（）。

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