咖啡乳饮料生产过程中,原辅料的调和顺序是什么?
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创建参照线时,如需要在项目中可以对其进行参照,应选择哪种参照方式()
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组合墙(即带有门或窗的隔墙)中,墙的隔声量应选择哪种方法合理()
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()是饮料工业常用的甜味剂,对于果汁饮料果糖是最好的甜味剂。
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取25.00mL苯甲酸溶液,用20.70mL0.1000mol·L-1NaOH溶液滴定至化学计量点应选择哪种指示剂。(苯甲酸的Ka=6.2×10-5)
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咖啡乳饮料的工艺流程及操作要点
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糖浆又称为(),一般是根据不同碳酸饮料的要求,在一定浓度的糖液中,加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等,并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
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简述咖啡固体饮料的工艺流程。
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下列哪种糖不能生成糖脎?()
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