鲜肉剖面为红色并带有各类家畜肉特有的色泽。（）

职业道德是将带有（）意义的—般道德要求职业化、具体化，并贯彻落实到所有从业人员的行动中去。

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冻鱼体硬，眼凹陷，体表带原来色泽者为优。

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味觉检查时，先用（）沾少许食品，在口腔内细细品尝，作出色泽、气味综合判定。

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食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。

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各类营养物质在人体内新陈代谢的过程包括：消化，吸收和排泄等三个阶段。

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学生营养餐要注意膳食平衡做到（）各类营养素配比合理，以满足生长发育的需要。

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植物性食品中含有的（）是人体维生素A最重要的间接来源。

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奶类发酵会提高其健康价值，并帮助人体改善肠道的消化吸收功能。（）

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营养套餐是根据就餐者（）需求而配制的成套供应并具有特定模式的规定菜点。

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