判断题

几种贮藏方式中,气调贮藏的成本最高但效果最好。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 在气调贮藏中,氧气对呼吸强度的抑制必须降到()以下才能起作用,但不宜低于()。

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  • 气调贮藏的气体调节方式中,快速降氧的方法有()。

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  • 在气调贮藏库中,主要的气调设备有:()等。

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  • 在气调贮藏中,下列用于脱除乙烯的方法中,不正确的是()。

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  • 肉的贮藏方法有肉的()、气调保鲜贮藏和辐射贮藏。

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  • 微型节能冷库成本较低,贮藏效果较好,适于果农菜农进行分散的产地贮藏。

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