火腿的分解加工是根据烹调要求，将火腿的大爪、（）、火瞳、油头、骨头进行分割。

火腿初加工将整只火腿放在（）中浸泡6小时。

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火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用（）食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。

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火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用热的（）溶液将火腿外表刷洗干净。

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火腿初加工时，首先将整只火腿放在清水中浸泡6小时，然后用热的（）溶液将火腿外表刷洗干净，再用清水冲干净。

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火腿的中峰是分解的主要部位，其特点有（）。

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火腿分解的部位分为（）。

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在实际中火腿是如何加工的？

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下列内容中符合陈制火腿加工的选项是（）。

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下列内容中符合陈制火腿加工的选项是（）。

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