简答题

品评酱酒对品酒环境有何要求?

正确答案

品酒室要求光线充足、柔和、适宜,温度为20℃~25℃,湿度约为60%。恒温恒湿,空气新鲜,无香气及邪杂气味。

答案解析

相似试题
  • 品评酱酒对品酒杯有何要求?

    简答题查看答案

  • 白酒品评中同一个酒样在两个相邻的不同轮次出现,要求品酒员能识别出来叫做酒样的()。

    填空题查看答案

  • 品酒师品评的客观性体现在()。

    多选题查看答案

  • 高级品酒师的香气敏感性品评训练应该()。

    多选题查看答案

  • 品评员的状态对品评准确性有很大影响,生病、疲劳、奔跑或忙碌工作后都不宜品酒;()过大时不宜品酒。

    填空题查看答案

  • 复现性考核是判断品酒师候选人品评能力的()。

    单选题查看答案

  • 在大中型规模品评酒时应用计算机来代替传统的品酒有些什么优点?

    简答题查看答案

  • 分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?

    简答题查看答案

  • 啤酒品评环境要求()和温度适宜。

    多选题查看答案