单选题
A糖类
B有机酸类
C醇类
D脂类
正确答案
答案解析
微生物可利用的碳源从大范围来分可分为有机碳源和无机碳源。 对于异养微生物来说，最适碳源只是“CHO”型。其中糖类是最广泛利用的碳源。
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无机盐在微生物培养过程中是仅次于碳源的另一重要元素.
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（）是自然界中存在的一类对心脏有显著生物活性的甾体苷类化合物。（）是自然界中一类含氮有机化合物，大多数具有氮杂环的结构，呈碱性并具有较强的生物活性。
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什么是碳源、氮源、碳氮比？微生物常用的碳源和氮源物质各有哪些？
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以有机物作为碳源和能源的微生物营养类型是（）。
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真核生物中组装RNApolⅡ起始复合物需要的蛋白质数比原核生物中转录起始复合物所需的蛋白质数多得多，最主要的原因是：（）
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在熏烟中对制品产生风味、发色作用及防腐效果的有关成分就是不完全氧化产物，人们从这种产物中已分出约400多种化合物，其中（）和（）是与烟熏风味最相关的两类化合物，（）和（）目前已被确认为致癌。
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分离生物碱类化合物优先采用（）
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培养微生物时都必须人工加入碳源和氮源。
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在嘌呤环的生物合成中向嘌呤环只提供一个碳原子的化合物是（）。
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