炸芋头件的方法是把切好的芋头件放在（）℃热油中炸至金黄色，外脆内熟即可。

炸芋头件是把切好的芋头件放在（）热油中炸至金黄色，外脆内熟即可。

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芋头件炸好的标准是（）

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围就是把切好的原料在盆中排列成（），具体围法有围边与排围两种。

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以下各项不属于芋头特点的是（）。

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熟芋头的质感特征是（）

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广东有名的靓芋头品种是荔浦芋。

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按照各种蔬菜供食部位的不同分类、芋头属于（）。

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低下茎类蔬菜有：马铃薯、山药、芋头、（）、姜、荸荠、藕、大蒜、洋葱、

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芋头蒸熟制成芋泥，可与面粉或米粉掺和用于制作各式点心。

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