简答题

饭店产品的基本含义及构成是什么?它具有哪些特点?

正确答案

饭店产品的含义:
饭店产品是指宾客或社会大众所感受到的、饭店提供的能够满足其需要的场所、设施、有形产品和无形服务的使用价值的总和。即饭店产品由实物产品和劳务服务组成,不仅能满足宾客物质方面的需求,而且能满足宾客精神享受方面的需求,其中实物产品起着劳动服务销售的载体作用,劳动服务通过产品得到充分发挥并实现其价值。
饭店产品是一段住宿经历。
它由三部分构成: 物质产品;感觉上的享受;心理上的感觉 。
饭店产品的特点:
饭店产品的综合性;饭店产品的享受性;饭店产品的文化性;饭店产品的无形性;饭店产品的不可储存性;饭店产品的生产和消费的同步性;饭店产品的无专利性;饭店产品的质量评定发困难性。

答案解析

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