长期摄入含较少量污染物的食品引起的中毒状态，毒物被人体摄入后往往经过相当长期时间积累才引起毒性反应，属于（）。

食品中少量的（）存在会引起呕吐和胃肠失调。

单选题查看答案

食品受到细菌污染后，在形状、味道、色泽等方面变得不能为人们接受，这时食品中细菌所处的生长期为（）

单选题查看答案

下列食品污染物中属于化学性污染物的是（）。

单选题查看答案

对直接入口的食品一旦发现嫡类污染物，应（）

单选题查看答案

蛋类食品可能受到苍蝇卵的污染，这类污染物属于（）

单选题查看答案

食品农业性污染物不包括：（）

单选题查看答案

减少餐饮食品铅污染的措施有哪些？

简答题查看答案

食品避免多环芳烃污染的措施有哪些？

简答题查看答案

农药污染食品的途径有哪些？

简答题查看答案