A家常饼
B蒸饺
C合子
D抻面
()是用温水面坯制作而成的。
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下列品种中()不是用冷水面坯制成的。
冷水面坯适宜()、水饺等面点品种的制作。
冷水面坯适宜制作()、水饺等品种。
温水面坯适宜()、蒸饺、五香火烧等面点品种的制作。
温水面坯适宜烙饼、蒸饺、馅饼等面点品种的制作。
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温水面坯适宜抻面、烙饼、面条、蒸饺等品种的制作。
热水面坯适宜制作水饺、烫面炸糕等面点品种。
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