引起收敛性的原因
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()味是由于口腔黏膜蛋白质凝固而引起的收敛感觉。
填空题查看答案
臭鸡蛋味(还原味)是什么原因引起的?如何防止?
主发酵降糖速度慢是什么原因?
过滤困难的原因是什么?应采取哪些措施?
长期储存的红酒于年轻时()都很强,酒的收敛性高、口感涩。
单选题查看答案
什么是啤酒的老化味,产生啤酒老化味的原因是什么?
什么是余味?口感和香气的持续性产生的原因是什么?
主发酵降糖速度快是什么原因?对啤酒的质量和生产有什么影响?
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