15℃时,正常乳的比重平均为()以上;在20℃时正常乳的密度平均为()以上。
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乳的比重
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乳的比重(相对密度)
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正常乳的酸度为()。
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全乳进行分离时最适宜的乳的温度为()。
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正常的新鲜的牛乳的酸度通常为()°T。乳的总酸度为()和()之和。
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使用微波干燥法测定乳的总干物质,微波的频率为()MHz。
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正常乳的密度平均为D204=()。我国乳品厂都采用这一标准。
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母牛每天挤()次,则产乳量增加10%~25%。全乳进行分离时最适宜的乳的温度为32-35℃。
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