冻结肉的解冻方法常见的有：（），水解冻，真空解冻和微波解冻等。

冷冻肉的解冻方法及其优缺点？

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冻结食品解冻有哪些方法？ 

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冻结食品的解冻方法大体分为两种，一种是（），另一种是（）。

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肉的解冻

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肉的解冻僵直收缩

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肉的解冻僵直

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肉的解冻

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在冷冻食品的各种解冻方法中，水解冻存在的问题有（）等。

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在冷冻食品的各种解冻方法中，水解冻存在的问题有食品中的可溶性物质流失、食品吸水后膨胀、（）等。

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