下列哪种维生素具有抗氧化功能？（）

以下哪些是维生素A的主要功能？（）。

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维生素C的生理功能和主要食物来源？

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低胆固醇膳食适合下列哪种疾病的营养治疗？（）

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蛋白质在体内参与调节生理功能，下列阐述正确的是（）。

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与能量代谢关系密切的维生素是（）。

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畜禽肉类主要提供的维生素是（）。

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水溶性维生素摄入过多时，（）。

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维生素B2的化学名称为（）。

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简述维生素的概念和特点？

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