判断题

广义的味觉分单一味和复合味两大类。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

味可分为两大类即单一味和复合味。
相似试题
  • 味可分为单一味和()味两大类。

    单选题查看答案

  • 菜肴的味型可分单一味和()味型两大类。

    单选题查看答案

  • 调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。

    判断题查看答案

  • 粤菜的复合味可以根据基础味分为()和()两大类。

    填空题查看答案

  • 基本味和复合味是化学味中的两大类。

    判断题查看答案

  • 目前,人们把点心分为南味和北味两大风味,具体分为()、()和()三种流派。

    填空题查看答案

  • 按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低,味可分为单一味、复合味、基本味、糟卤味四大类。

    判断题查看答案

  • 味觉是物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。

    判断题查看答案

  • 味觉是由物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。

    判断题查看答案