判断题

糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 每个糖原分子的还原端有几个()。

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  • 每个糖原分子有()个还原端。

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  • 糖原、淀粉和纤维素都是由()组成的均一多糖。

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  • α-淀粉酶水解淀粉、糖原和环状糊精分子内的()。

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  • 除了ATP以外,糖原、淀粉、纤维素和磷脂合成需要的核苷三磷酸分别为()()()和()。

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  • 多糖(糖原、淀粉、纤维素为例)合成的共性是什么?

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  • 淀粉分子含有还原性末端,所以具有还原性。

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  • 淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解,但纤维素不能被水解。其原因是:()

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  • β-淀粉酶作用于淀粉时,从淀粉分子非还原性末端的第2个()键开始,依次水解麦芽糖分子,并发生转位反应,将麦芽糖转变为()。

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