简答题

稀释用水的基本要求有哪些?

正确答案

①此水应是完全可靠的、无生物量存在的可饮用水。
②无任何气味和异杂口味,清澈、透明、无色。
③如果含有消毒的余氯,需经过严格脱氯处理。
④水中的可溶性铁和锰离子应十分低。
⑤水中溶解氧应十分低。
⑥无机离子应符合饮用水的标准。
⑦水的总碱度应比较低。
⑧水温应和混合啤酒保持一致,水中二氧化碳含量应接近或略高于混合啤酒中的含量。

答案解析

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