非必需氨基酸是指人体不需要的氨基酸。

什么必需氨基酸、非必需脂肪酸？

简答题查看答案

食物中所含氨基酸的种类和数量愈接近人体的需要，蛋白质的生物价就愈高。

判断题查看答案

蛋白质的质量是由必需氨基酸的（）是否齐全、比例是否恰当，以及（）的高低来决定的。

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（）是食物中含量极微而人体维持生命所必需的有机物，既不供应热量，也不构成身体组织。

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在人体内有一些含量甚微的矿物质元素，如铁、铜、碘和钴等，被称为（），目前已知有（）种是人体所必需的。

填空题查看答案

（）是人体中含量最多且极为重要的矿物质，尤其儿童的需要量很大。

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（）的能量消耗是幼儿所特有的，成人一般不需要该部分能量消耗。

单选题查看答案

健康是指身体、心理和（）的健全状态，而不只是没有（）或虚弱现象。

填空题查看答案

人体的运动系统是由（）组成的。

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