简答题

醛糖的羰基氧可以还原为羟基,醛糖转化为糖醇,当D-甘油醛还原为甘油后,为什么不再命名为D-或L-甘油了呢?

正确答案

当甘油醛的羰基还原为羟基后,C-1和C-3的化学特性相同,所以甘油分子不是一个手性分子。

答案解析

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