判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
蛋白质测定中，若最终是用标准碱液滴定，则吸收时是用（）作为吸收剂吸收氨的。
单选题查看答案
采用酸碱滴定法测定酸或碱性物质时，其标准溶液是强碱。
判断题查看答案
食品中过氧化值的测定是用（）作为标准溶液滴定的。
单选题查看答案
酸碱滴定曲线的突跃范围与酸碱溶液浓度的关系是（）
单选题查看答案
电位滴定法测定葡萄酒中的总酸，用氢氧化钠标准滴定溶液直接滴定样品中的有机酸，以（）为电位滴定终点。
单选题查看答案
氧化还原滴定法通常是用还原剂作标准溶液测定还原性物质，用氧化剂测定氧化性物质。
判断题查看答案
糕点所含油脂中过氧化值的测定原理是用标准硫代硫酸钠滴定油脂中过氧化物与（）反应析出来的碘来检测分析的。
单选题查看答案
测定肉制品钙含量，称取样品20.5640g，处理后用高锰酸钾标准溶液滴定，消耗0.02240mol/L高锰酸钾标准溶液10.20mL，计算样品中钙的质量分数（％）。
简答题查看答案
食品的酸度通常用总酸度（滴定酸度）、挥发酸度、有效酸度来表示，测定方法分别为直接/酸碱滴定法、（）；（）。
填空题查看答案