HACCP是（）的简称。
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企业实施HACCP体系的意义。
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危害分析与关键控制点（HACCP）的基本概念
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我国正在开发与认证的无污染类产品包括三种，即有机食品、绿色食品和（）。
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餐饮业实施HACCP体系时，冷冻食品记录资料的保存期应为（）
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区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值是HACCP中的（）。
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在餐饮业HACCP管理中，设备、餐具的消毒环节作为关键控制点，其适用的纠偏措施是（）
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实施HACCP时，按"原料接收一贮存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用"流程加工的食品为（）
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为了形成相互监督的机制，验收人员一般由三方人员构成，分别是采购、厨房和（）
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