多选题

食品卫生学的主要研究内容为()。

A食品污染

B食品卫生问题

C食品营养素的种类

D食源性疾病

E食品卫生监督管理

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
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