单选题

将原料直接放入冷水中加热至沸,捞出在晾凉备用的是()。

A冷水加工法

B沸水加工法

C温煮加工法

D焖制加工法

正确答案

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答案解析

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  • 将原料直接放入冷水中加热至沸,捞出再晾凉备用是()

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  • 冷水加工法是将原料直接放入冷水中加热至(),捞出再晾凉备用。

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  • 冷水加工法是将原料直接放入冷水中加热至沸。

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  • 冷水加工法是将原料直接放入冷水中加热至沸,再用()冲净。

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  • 沸水加工法是将原料直接放入冷水中,加热至沸,再过凉的方法。

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  • 冷水加工法是将原料直接放入冷水中(),再捞出备用。

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  • 一般冷水加工法是将原料直接放入冷水中(),再捞出备用。

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  • 冷水加工法是将原料直接放入冷水中加热至原料成熟。

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